3日仕込みのかわ
高級備長炭で焼き上げた香ばしさは、 炭火焼きならではの深い味わい。
日南鶏のつくね
朝びきの日南どりを使用し注文毎に手ごねて生から焼き上げます。
味変りのささみ
ささみは表面を炙っただけの半生です。半生が苦手なお客様は焼き加減をお申し付け下さい。
炭火焼やきとり
ほど良い食感、炭と地鶏の旨味が絶妙です。
新鮮野菜串
焼き鳥に添えて あしらい
鳥ざんまい自慢の新鮮串
しっとり美卵 卵料理
産地直送新鮮たまごをしっとりアツアツに料理しました。
オーブンでじっくり焼いた自慢の一品。お口の中でとろけます。
サクサクの揚げ物
揚げ油にこだわり、パリパリサクサクに揚げました。
ダシの旨味が最高 鍋物
四季を通して食べたくなる旨味ダシ。
地鶏鍋(一〜二人前)
・ラーメンセット ・雑炊セット
990円
150円 150円
創作物満載 一品物
一品ものからでも楽しめる。 とりあえずお酒のおともに自慢の逸品。
当店特製ドレッシングを新鮮野菜にたっぷりと、新鮮ヘルシーにお召し上がり下さい。
鳥ざんまい流 本格直火炊き 釜めし
釜めしには、お吸い物・お新香がつきます。
大かまどごはん
ご飯の一番の旨さを引き出す為、直火炊きの大かまどを使用。
量と質を極めた、名古屋名物
汁物・漬物
ビール
ワイン
焼酎のみきりボトル
※お預かりボトル(レモン・梅干し・氷・水・お湯) (お預かり期間3ヶ月間)
焼 酎(グラス)
日本酒
冷酒
老松 黒鬼 超辛口 (300m) -大分-
生フルーツサワー
生フルーツをスクイジーで搾ってお召し上がりいただきます。
サワー
カクテル
ノンアルコール・カクテル
ソフトな口当たりと美しい色合いで、アルコールが苦手な人も十分に楽しめます。
ソフトドリンク
デザート
女性に人気。甘さ抑えたヘルシースイーツ。